Lucskai Attila1 – Harsányi Krisztián2
1: 8300, Tapolca, Egry József u. 5/B.
4/14., e-mail: attila.lucskai@gmail.com
2: 9730, Kőszeg, Űrhajósok u. 25/b., e-mail:
vadpig@gmail.com
A. Lucskai, K. Harsányi: The curative
effect mushrooms in forest of Tömörd
44 mushroom species were
found on 16 October 2009 in forest near Tömörd. From them 16 species
had curative effect. The Agathomyia wankowiczii fly species improved in
the Ganoderma applanatum tinder fungus.
2009. október 16-án arra jutottunk, hogy a hét közepén leesett csapadék - a lehűlő idő ellenére - érdekes gombákat csalhatott elő a Kőszeg és Horvátzsidány között futó út jobb oldalán elhelyezkedő tömördi erdő avarszintjében, így a terület felkeresése mellett döntöttünk. Nem is kellett csalódnunk, összesen 44 nagygomba fajjal találkozhattunk néhány órás természetjárásunk során (teljes fajlista alul).
1. ábra: A gombaszedést megelőző két hét
főbb meteorológiai jellemzői
(www.koszeg.extra.hu)
A talált gombák közül bizonyítottan
17 bír valamiféle gyógyhatással, ez a fajok több mint egyharmada!
Fűben-fában orvosság - tartja
a néphagyomány. A gyógynövényeket, illetve azok kivonatait évszázadok óta
alkalmazzuk különféle módokon, a gombákkal való gyógyításnak azonban Európában
nem alakult ki hagyománya, a vadon termő gombákat elsősorban gasztronómiai
értékeik miatt tartjuk számon (nem így a Távol-Keleten, ahol évezredes
múltra tekint vissza a gombák gyógyászati célú fogyasztása).
Néhány érdekesség a régi
időkből. 1991 szeptemberében az osztrák Alpok Ötz-völgyében egy amatőr
hegymászó mumifikálódott emberi holttestre bukkant, amelynek korát 5300
évesre becsülik a tudósok. Az „Ötzi jégember” gyógyító gombát hordott magával.
Keletről érkező őseink a gombát (leginkább a légyölő galócát – Amanita
muscaria) révületkeltő szerként használták sámán szertartásaik során, a
honfoglaló magyarok taplókat és pöfetegeket alkalmaztak vérzéscsillapításra.
A gombák ételként való fogyasztása a nyelvészeti emlékek alapján valószínűleg
szláv hatásra alakult ki hazánkban.
A tapló fajokat korábban
gyújtósnak, de emellett sebre, vérzéscsillapító, szorító kötések kezeléséhez
is használták. A kérges rész eltávolítása után a rostos termőtestet
szétválasztották, vagy csíkokra vágták, a darabokat simára és hajlíthatóra
formálták. A hiedelem szerint a tapló jótékony hatását valamiféle speciális
por révén fejti ki, ám később kiderült, hogy csupán mechanikailag csillapítja
a vérzést, mint abszorbens. A tudomány és a vizsgálati eszközök fejlődésével
mára már bizonyítást nyert ezeknek a gombáknak az antibakteriális, tumorellenes
és immunerősítő hatása is.
A talált fajok közül külön
említést érdemel a deres tapló (Ganoderma applanatum). Az alaszkai atabaszkán
indiánok e gomba meggyújtását követően keletkező füsttel riasztják el a
szúnyogokat, a friss termőtest likacsos fehér részét pedig műalkotásra
használják, rá különféle képeket karcolnak. Zoológiai szempontból is különleges
fajról van szó, ugyanis egy légyfaj (Agathomyia wankowiczii Schnabl, big
footed fly, Zitzengallenfliege/Pilzgallenfliege) a petéit a gombába helyezi.
A 4-5 mm-es kétszárnyú által kiválasztott és a gombába juttatott vegyület
hatására a gomba testén gubacsok keletkeznek, melyben védett körülmények
között fejlődhetnek a fungivor táplálkozású lárvák.
2. ábra. A légy és gubacsai
(Fotó forrás: people.zeelandnet.nl,
Herschel fotója Frau R. Welt-Herschel rajzáról)
Az alábbi táblázatban megtalálható a 17
meglelt gyógyhatású gombafaj és főbb alkalmazási területeik.
Barna csengettyűgomba | tumorellenes hatás |
Bársonyos fapereszke | tumorellenes, antioxidáns és gyulladásgátló hatás |
Borostás egyrétűtapló | tumorellenes és lázcsökkentő hatás |
Bunkós agancsgomba | növénykórokozó gombaölő hatás |
Bükkfa-tapló | vérzéscsillapítás, tumorellenes és tüdőerősítő hatás |
Deres tapló | tumorellenes hatás, immunrendszer erősítés, vérpangás és nyelőcsövi karcinóma ellen |
Gyapjaslábú fülőke | antibakteriális és tumorellenes hatás |
Gyűrűs tuskógomba | tumorellenes hatás |
Hasadtlemezű-gomba | tumorellenes hatás, vitalitás növelő hatás |
Labirintustapló | gyulladásgátló és antioxidáns hatás |
Lepketapló | tumorellenes, májgyulladás csökkentő és antibiotikus hatás |
Óriás likacsosgomba | tumorellenes hatás |
Púpos egyrétűtapló | tumor- és vírusellenes hatás |
Rozsdasárga tölcsérgomba | tumor- és vírusellenes hatás |
Rózsaszínes egyrétűtapló | antibiotikus, tumorellenes és túlérzékenységet csökkentő hatás |
Szenes galambgomba | tumorellenes (és csigaölő) hatás |
Vöröses kénvirággomba | tumorellenes hatás |
A talált fajok teljes listája (GY – gyógyhatású, M – mikorrhizás)
Árvégű fülőke – Gymnomus fusipes (Bull.) Gray | ||
Barázdálttönkű kígyógomba – Mycena polygramma (Bull.) Gray | ||
Barna csengettyűgomba – Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm. | GY | |
Bársonyos fapereszke – Tricholomopsis rutilans (Schaeff.) Singer | GY | |
Begöngyöltszélű cölöpgomba – Paxillus involutus (Batsch) Fr. | ||
Bimbós pöfeteg – Lycoperdon perlatum Pers. | ||
Borostás egyrétűtapló – Trametes hirsuta (Wulfen) Lloyd | GY | |
Borostás réteggomba – Stereum hirsutum Willd.) Pers. | ||
Borzastönkű fülőke – Collybia hariolorum (Bull.) Quél. | ||
Bőrsárga korallgomba – Ramaria flaccida (Fr.) Bourdot | ||
Bunkós agancsgomba – Xylaria polymorpha (Pers.) Grev. | GY | |
Bükkfa-tapló – Fomes fomentarius (L.) J. Kickx f. | GY | |
Deres tapló – Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. | GY | |
Erdei áltrifla – Scleroderma citrinum Pers. | M | |
Fehér egyrétűtapló – Coriolopsis trogii (Berk.) Domański | ||
Fenyő egyrétűtapló – Trichaptum abietinum (Dicks.) Ryvarden | ||
Fenyő lemezestapló – Gloeophyllum abietinum (Bull.) P. Karst. | ||
Fenyő-pereszke – Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm. | M | |
Gyapjaslábú fülőke – Collybia peronata (Bolton) P. Kumm. | GY | |
Gyűrűs tuskógomba – Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. | GY | |
Hasadtlemezű-gomba – Schizophyllum commune Fr. | GY | |
Kereszterű tejelőgomba – Lactarius acerrimus Britzelm. | M | |
Kerti susulyka – Inocybe rimosa (Bull.) P. Kumm. | M | |
Kékesedő likacsosgomba – Postia caesia (Schrad.) P. Karst. | ||
Kis dücskőgomba – Panellus stipticus (Bull.) P. Karst. | ||
Labirintustapló – Daedalea quercina (L.) Pers. | GY | |
Lepketapló – Trametes versicolor (L.) Lloyd | GY | |
Lucfenyvesi rizike – Lactarius deterrimus Gröger | M | |
Narancsosélű kígyógomba – Mycena aurantiomarginata (Fr.) Quél. | ||
Narancsvörös csészegomba – Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel | ||
Nyakörves szegfűgomba – Marasmius rotula (Pers.) Fuckel | ||
Nyálkás tőkegomba – Pholiota adiposa (Batsch) P. Kumm. | ||
Óriás likacsosgomba – Meripilus giganteus (Pers.) P. Karst. | GY | |
Pelyhestönkű fülőke – Collybia confluens (Pers.) P. Kumm. | ||
Púpos egyrétűtapló – Trametes gibbosa (Pers.) Fr. | GY | |
Retekszagú kígyógomba – Mycena pura (Pers.) P. Kumm. | ||
Rozsdasárga tölcsérgomba – Lepista flaccida (Sowerby) Pat. | GY | |
Rózsaszínes egyrétűtapló - Daedaleopsis confragosa (Bolton) J. Schröt. | GY | |
Sárga kénvirággomba – Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. | ||
Szenes galambgomba – Russula nigricans (Bull.) Fr. | GY | M |
Szenes likacsosgomba – Bjerkandera adusta (Willd.) P. Karst. | ||
Szenes tintagomba – Coprinus angulatus Peck | ||
Téli likacsosgomba – Polyporus brumalis (Pers.) Fr. | ||
Vastagtapló – Phellinus robustus (P. Karst.) Bourdot & Galzin | ||
Vöröses kénvirággomba – Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél. | GY | |
Vörösödőtejű rizike – Lactarius semisanguifluus R. Heim & Leclair | M |