A tömördi erdő gyógyhatású gombái

Lucskai Attila1 – Harsányi Krisztián2
1: 8300, Tapolca, Egry József u. 5/B. 4/14., e-mail: attila.lucskai@gmail.com
2: 9730, Kőszeg, Űrhajósok u. 25/b., e-mail: vadpig@gmail.com

A. Lucskai, K. Harsányi: The curative effect mushrooms in forest of Tömörd
44 mushroom species were found on 16 October 2009 in forest near Tömörd.  From them 16 species had curative effect. The Agathomyia wankowiczii fly species improved in the Ganoderma applanatum tinder fungus.

    2009. október 16-án arra jutottunk, hogy a hét közepén leesett csapadék - a lehűlő idő ellenére - érdekes gombákat csalhatott elő a Kőszeg és Horvátzsidány között futó út jobb oldalán elhelyezkedő tömördi erdő avarszintjében, így a terület felkeresése mellett döntöttünk. Nem is kellett csalódnunk, összesen 44 nagygomba fajjal találkozhattunk néhány órás természetjárásunk során (teljes fajlista alul).

1. ábra: A gombaszedést megelőző két hét főbb meteorológiai jellemzői
(www.koszeg.extra.hu)

   A talált gombák közül bizonyítottan 17 bír valamiféle gyógyhatással, ez a fajok több mint egyharmada!
   Fűben-fában orvosság - tartja a néphagyomány. A gyógynövényeket, illetve azok kivonatait évszázadok óta alkalmazzuk különféle módokon, a gombákkal való gyógyításnak azonban Európában nem alakult ki hagyománya, a vadon termő gombákat elsősorban gasztronómiai értékeik miatt tartjuk számon (nem így a Távol-Keleten, ahol évezredes múltra tekint vissza a gombák gyógyászati célú fogyasztása).
   Néhány érdekesség a régi időkből. 1991 szeptemberében az osztrák Alpok Ötz-völgyében egy amatőr hegymászó mumifikálódott emberi holttestre bukkant, amelynek korát 5300 évesre becsülik a tudósok. Az „Ötzi jégember” gyógyító gombát hordott magával. Keletről érkező őseink a gombát (leginkább a légyölő galócát – Amanita muscaria) révületkeltő szerként használták sámán szertartásaik során, a honfoglaló magyarok taplókat és pöfetegeket alkalmaztak vérzéscsillapításra. A gombák ételként való fogyasztása a nyelvészeti emlékek alapján valószínűleg szláv hatásra alakult ki hazánkban.
   A tapló fajokat korábban gyújtósnak, de emellett sebre, vérzéscsillapító, szorító kötések kezeléséhez is használták.  A kérges rész eltávolítása után a rostos termőtestet szétválasztották, vagy csíkokra vágták, a darabokat simára és hajlíthatóra formálták. A hiedelem szerint a tapló jótékony hatását valamiféle speciális por révén fejti ki, ám később kiderült, hogy csupán mechanikailag csillapítja a vérzést, mint abszorbens. A tudomány és a vizsgálati eszközök fejlődésével mára már bizonyítást nyert ezeknek a gombáknak az antibakteriális, tumorellenes és immunerősítő hatása is.
   A talált fajok közül külön említést érdemel a deres tapló (Ganoderma applanatum). Az alaszkai atabaszkán indiánok e gomba meggyújtását követően keletkező füsttel riasztják el a szúnyogokat, a friss termőtest likacsos fehér részét pedig műalkotásra használják, rá különféle képeket karcolnak. Zoológiai szempontból is különleges fajról van szó, ugyanis egy légyfaj (Agathomyia wankowiczii Schnabl, big footed fly, Zitzengallenfliege/Pilzgallenfliege) a petéit a gombába helyezi. A 4-5 mm-es kétszárnyú által kiválasztott és a gombába juttatott vegyület hatására a gomba testén gubacsok keletkeznek, melyben védett körülmények között fejlődhetnek a fungivor táplálkozású lárvák.

2. ábra. A légy és gubacsai
(Fotó forrás: people.zeelandnet.nl,  Herschel fotója Frau R. Welt-Herschel rajzáról)



Az alábbi táblázatban megtalálható a 17 meglelt gyógyhatású gombafaj és főbb alkalmazási területeik.
 

Barna csengettyűgomba tumorellenes hatás
Bársonyos fapereszke tumorellenes, antioxidáns és gyulladásgátló hatás
Borostás egyrétűtapló tumorellenes és lázcsökkentő hatás
Bunkós agancsgomba növénykórokozó gombaölő hatás
Bükkfa-tapló vérzéscsillapítás, tumorellenes és tüdőerősítő hatás
Deres tapló tumorellenes hatás, immunrendszer erősítés, vérpangás és nyelőcsövi karcinóma ellen
Gyapjaslábú fülőke antibakteriális és tumorellenes hatás
Gyűrűs tuskógomba tumorellenes hatás
Hasadtlemezű-gomba tumorellenes hatás, vitalitás növelő hatás
Labirintustapló gyulladásgátló és antioxidáns hatás
Lepketapló tumorellenes, májgyulladás csökkentő és antibiotikus hatás
Óriás likacsosgomba tumorellenes hatás
Púpos egyrétűtapló tumor- és vírusellenes hatás
Rozsdasárga tölcsérgomba tumor- és vírusellenes hatás
Rózsaszínes egyrétűtapló antibiotikus, tumorellenes és túlérzékenységet csökkentő hatás
Szenes galambgomba tumorellenes (és csigaölő) hatás
Vöröses kénvirággomba tumorellenes hatás

 

A talált fajok teljes listája (GY – gyógyhatású, M – mikorrhizás)

 
Árvégű fülőke – Gymnomus fusipes (Bull.) Gray     
Barázdálttönkű kígyógomba – Mycena polygramma (Bull.) Gray    
Barna csengettyűgomba – Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm. GY  
Bársonyos fapereszke – Tricholomopsis rutilans (Schaeff.) Singer GY  
Begöngyöltszélű cölöpgomba – Paxillus involutus (Batsch) Fr.    
Bimbós pöfeteg – Lycoperdon perlatum Pers.    
Borostás egyrétűtapló – Trametes hirsuta (Wulfen) Lloyd GY  
Borostás réteggomba – Stereum hirsutum Willd.) Pers.     
Borzastönkű fülőke – Collybia hariolorum (Bull.) Quél.    
Bőrsárga korallgomba – Ramaria flaccida (Fr.) Bourdot    
Bunkós agancsgomba – Xylaria polymorpha (Pers.) Grev. GY  
Bükkfa-tapló – Fomes fomentarius (L.) J. Kickx f. GY  
Deres tapló – Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. GY  
Erdei áltrifla – Scleroderma citrinum Pers.    M
Fehér egyrétűtapló – Coriolopsis trogii (Berk.) Domański     
Fenyő egyrétűtapló – Trichaptum abietinum (Dicks.) Ryvarden     
Fenyő lemezestapló – Gloeophyllum abietinum (Bull.) P. Karst.     
Fenyő-pereszke – Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm.    M
Gyapjaslábú fülőke – Collybia peronata (Bolton) P. Kumm. GY  
Gyűrűs tuskógomba – Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. GY  
Hasadtlemezű-gomba – Schizophyllum commune Fr. GY  
Kereszterű tejelőgomba – Lactarius acerrimus Britzelm.    M
Kerti susulyka – Inocybe rimosa (Bull.) P. Kumm.   M
Kékesedő likacsosgomba – Postia caesia (Schrad.) P. Karst.    
Kis dücskőgomba – Panellus stipticus (Bull.) P. Karst.     
Labirintustapló – Daedalea quercina (L.) Pers.  GY  
Lepketapló – Trametes versicolor (L.) Lloyd  GY  
Lucfenyvesi rizike – Lactarius deterrimus Gröger    M
Narancsosélű kígyógomba – Mycena aurantiomarginata (Fr.) Quél.    
Narancsvörös csészegomba – Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel     
Nyakörves szegfűgomba – Marasmius rotula (Pers.) Fuckel     
Nyálkás tőkegomba – Pholiota adiposa (Batsch) P. Kumm.    
Óriás likacsosgomba – Meripilus giganteus (Pers.) P. Karst.  GY  
Pelyhestönkű fülőke – Collybia confluens (Pers.) P. Kumm.     
Púpos egyrétűtapló – Trametes gibbosa (Pers.) Fr.  GY  
Retekszagú kígyógomba – Mycena pura (Pers.) P. Kumm.    
Rozsdasárga tölcsérgomba – Lepista flaccida (Sowerby) Pat. GY  
Rózsaszínes egyrétűtapló - Daedaleopsis confragosa (Bolton) J. Schröt. GY  
Sárga kénvirággomba – Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm.    
Szenes galambgomba – Russula nigricans (Bull.) Fr.  GY M
Szenes likacsosgomba – Bjerkandera adusta (Willd.) P. Karst.    
Szenes tintagomba – Coprinus angulatus Peck    
Téli likacsosgomba – Polyporus brumalis (Pers.) Fr.     
Vastagtapló – Phellinus robustus (P. Karst.) Bourdot & Galzin    
Vöröses kénvirággomba – Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.  GY  
Vörösödőtejű rizike – Lactarius semisanguifluus R. Heim & Leclair   M

Partifecske (Riparia riparia)